Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino Casaccia 2016 - spec.
100% Sangiovese
Dit is een nieuwe single-vineyard wijn (het is de tweede jaargang) gemaakt door Francesco Ripaccioli en het team van Canalicchio di Sopra. De 2016 Brunello di Montalcino La Casaccia haalt zijn fruit van een twee hectare grote site geplant in 1990 met kleigrond en rijk aan minerale componenten. Er werden een kostbare 4.133 flessen gemaakt. Complexe aroma's zoals bosvruchten, zure kersen, amandel, sering en gekonfijte sinaasappelschil. Bij een tweede werveling krijg je misschien zwarte olijf, laurier en verschroeide aarde. Er zijn subtiele minerale tonen, maar wat La Casaccia uiteindelijk biedt is die unieke compacte en extreem gepolijste kwaliteit van fruit.
Domein
In 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologieën met respect voor oude tradities en de natuur.De wijnstokken staan aangeplant in twee verschillende zones in Montalcino, te weten: Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillen in ligging en bodem zorgen voor verschillende types Sangiovese, die in de kelders zorgvuldig samenversmolten worden tot een prachtig resultaat.
Meer info:
Alcohol: % 14.5
Kleur: Rood
Oogstjaar: 2016
Inhoud: 0,75 l
Land: Italië
Streek: Toscane
Gebied: Montalcino
Appellati: Brunello di Montalcino DOCG
Domein: Canalicchio di Sopra