Valenciso - Rioja Reserva 2016
100% Tempranillo
De wijn heeft elegante tonen van rood en zwart fruit, cederhout, nootmuskaat en vanille. Het kenmerk dat het meeste opvalt is hier het evenwicht, iets waar Valenciso heel goed in is. nl het produceren van klassiek geproportioneerd wijnen met de juiste hoeveelheid van fruit, zuurgraad en hout. Dit is een wijn die de komende 10 alleen nog maar beter kan worden.
Domein
Valentin en Enciso hebben meer dan 33 jaar ervaring en achtergrond in Rioja en door hun voornamen samen te voegen is de naam Valenciso ontstaan.Valenciso, opgericht in 1998, ligt in Ollauri, op slechts 4 km van Haro in het hart van Rioja Alta. Valenciso heeft als doel uiting te geven aan deelegantie en delicaatheid van de Noordelijke Tempranillo en focust zich op het produceren van premium, unieke en elegante Tempranillo’s.Valenciso maakt het verschil door organische en biodynamische praktijken in de wijngaard te integreren, door vergisting in betonnen vaten, en door de wijn enkel in Franse eikenhouten vaten te laten rijpen.
Oogst
De druiven worden manueel geoogst.
Vinificatie
Fermentatie in betonnentanks gevolgd door een malolactische gisting. Rijping 19 maanden grotendeels in Franse eikenhouten vaten.
Meer info
Alcohol: %14,5
Kleur: Rood
Oogstjaar: 2014
Inhoud: 0,75 l
Land: Spanje
Streek: Noord Spanje
Gebied: Rioja Alta
Appellatie: Rioja DOC
Domein: Valenciso